SANSOU TAKEFUE: ON THE TABLE

Dinner time. Starting from horse meat sashimi, Kyusyu's star ingredients keep showing up on our living-room table that has an irori (Japanese traditional sunken hearth). Unique rice containers with LED lights inspired by a traditional Japanese folktale "Princess Kaguya (The Tale of the Bamboo Cutter)" is another example of the inn's obsession with bamboo. They also treat guests to their housemade ice cream at the reception pavilion.
夕食の時間。馬刺しから始まり、九州の食材のスターたちが囲炉裏のついたリビングルームのテーブルに登場し続ける。LEDを使ったユニークなご飯の器は竹取物語をモチーフにしたもので、ここにも竹へのこだわりが現れていた。フロント棟では自家製のアイスクリームを振る舞ってくれる。