This evening
Fukko Bar in Ginza turns into one-day-only "on-the-go" version of Hiyori Kitchen.
Hiyori Kitchen is a new restaurant in central Ishinomaki opened by an architect, a chef, a designer, and other professionals based in Tokyo where you can enjoy menus inspired by Ishinomaki's traditional home cooking and menus using local venison meat. This restaurant in a renovated hundred-year-old house is one of the innovative ideas that symbolizes a rebirth of Ishinomaki. As a new landmark of the town, it is already becoming a popular joint.
今夜の
復興バー銀座店は、一日限りの「出張・日和キッチン」。
日和キッチンは、東京をベースに活動する建築家、シェフ、デザイナーなど様々なプロフェッショナルたちが石巻の真ん中にオープンさせた新しいレストランで、石巻の伝統的な家庭料理や地元の鹿肉を使った料理が楽しめる。築100年の古民家を改装したこの店は、生まれ変わる石巻を象徴するイノベーティブなアイデアの一つ。街の新しいランドマークとして、すでに多くの人たちに愛されている。
A taste of Ishinomaki is now in Ginza. This is Hiyori Set with venison sausage, venison rillettes, and Ishinomaki bagel.
石巻の味を、今日は銀座で。鹿肉ソーセージ、鹿肉のリエット、石巻ベーグルが入った「日和セット」。
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