BILBAO

My colleague Jorge, who used to work with legendary El Bulli, introduced me to this restaurant hidden in a back street near Grácia. Asking the right person always brings the best result wherever cities you are.

伝説的なエル・ブジと仕事をしたこともある同僚のホルヘが、グラシアの近くの裏通りにひっそりとあるこの店を教えてくれた。どこの街にいても、尋ねるべき人に尋ねることがいつだって最良の結果をもたらす。